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シェフのつぶやき

マロンパイ始めました。

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こんにちは、朝晩すっかり涼しくなって秋本番ですね。

今年もマロンパイを始めました。

笠間産栗のペーストで作ったクリームに、

笠間産栗の渋皮煮をパイで包み焼き上げました。

 

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