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シェフのつぶやき

10月のおすすめケーキ

こんにちは、今年も残り3か月となりました。

ホームセンターに行くと、早くもストーブが並べられていました。

10月のおすすめケーキは、笠間産の栗を使ったモンブランにします。

価格は、40円引きの320円です。happy01

2013930232828.JPGのサムネイル画像

タルトに、笠間産栗のペーストを

入れて焼き上げます。

2013930233026.JPG

栗のリキュールを塗り、

カスタードクリームを絞り、

栗の渋皮煮を載せます。

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生クリームを絞り、

笠間産栗で作った、

クリームを絞り仕上げます。

 

 

 

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